Recette Buttermilk Donuts pour moule automatique




Difficulté: Recette donut facile Recette donut intermédiaire Recette donut difficile

Quantité: 16 Donuts / 40 mini donuts

Cuisson: Friteuse



Temps de préparation: 20min
Temps de cuisson: 3min par Donuts

 

 

 


Ingredients donuts

 - 3 oeufs (battus)
 - 1/4 cuillère à café de noix de muscade (moulue)
 - 1 tasse de sucre
 - 2 cuillère à café de levure chimique
 - 1 cuillère à café de sel
 - 1 cuillère a café de bicarbonate de soude alimentaire
- 1/2 cuillère a café d'extrait de vanille
- 3 tasses de farine de blé
- 5 cuillère a soupe d'huile végétale
- 2 tasses de buttermilk ou 490 ml de lait + 30 ml de jus de citron frais ou vinaigre mélangé puis reposer 10 minute
 

Recette

1>>Battez les oeufs, le sucre les épices et l'huile.


2>>Ajoutez le buttermilk et mélanger bien.

3>>Ajoutez la farine et les autres ingrédients secs restants.

4>>Laissez tomber les Donuts, un à la fois, dans l'huile chaude.Faites frire jusqu'à ce qu'ils brunissent (2 à 3 minutes).

5>>Egouter sur du papier absorbant et servir immédiatement. ou bien laisser refroidir

6>>Pour les gros donuts choisir le nappage de votre choix

7>>Pour les petits donuts, utilisé un mélange de sucre ou bien des sauces chaudes ou froides pour les tremper pendant la degustation.

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